تخطي للذهاب إلى المحتوى

 Amazing All Day Brunch at Brioché

carefully made by a world class chef Hakim Bagabas

Enjoy the Chef's creations with the dancing of flavours in your mouth. From around the world, we brought you the best recipes and ingredients fused with Saudi varieties.

Ps: this menu and any pricing may change without prior notice, w're always evolving!

بالبريوش

  • ساندويتش البريسكت  72 س.ر مطبوخ لمدة 12 الى 16 ساعة مع سلطة الملفوف وصوص الباربيكو  
  • ساندويتش البرجز  75 س.ر باطراف لحمة البريسكت المدخنة المرمشة وصوص القواكامولي وجبنة شيدر وبيض عيون  
  • برجر اللحم   50 س.ر جبنة منشيغو وبصل المكرمل وبالجرجير  
  • برجر الدجاج المقلي   45 س.ر صدر دجاج مقلي مقرمش سلطة الفلفل رومي بالرتقال والصوص الخاص  
  • برجر المكسيكي  50 س.ر صدر دجاج مشوي صلصة القواكامولي وصوص الجبنة الحار  
  • كلوب سانودويتش   46 س.ر بشرائح الدجاج، الديك الرومي، بسترمة، جبنة شيدر وطمام وخس بصوص الكلوب  
  • رول المقلقل   62 س.ر لحم مقلقل مطبوخ بالكشنة الحجازية فوق بيض مخفوق ناعم وصوص الدقس والطحينة  
  • ساندويتش الجبنة المشوية  30 س.ر جبنتين مشوية شيدر وموتزريلا  
  • كرواسون بالسلمون المدخن  65 س.ر كرواسون وسلمون مدخن بلبنة ومخلل البصل والخيار بصوص الهولانداز  
  • بوريتو بالبيض واللحم المقدد  59 س.ر بويتو باللحم المقدد وصوص الجبنة الحارة مع بطاطس مشوية وبيض مخفوق ناعم 
  • لوبستر رول  85 س.ر لوبستر طازج بصلصة الثوم المحمص وصوص الزبدة يقدم بخبز بريوش رول فاخر 
  • بيتزا مارغريتا  35  س.ر بينتزا المارغريتا الكلاسيكة مناسبة للاطفال  

السلطة و المقبلات

  • تاكو الجمبري   46 س.ر مع صلصلة المنجا وصوص السيراتشا  
  • كلماري مقلي   53 س.ر اصابع الكليماري المقرمشة مع صلصلة التارتار الحارة  
  • شوربة كريمة الفطر  
    36 س.ر     كريمة الفطر البري مع الاعشاب الايطالية 
  • قطع الدجاج  35  س.ر صدر الدجاج المقلي مع صلصة مارينار  
  • شوربة الزهرة   49 س.ر شوربة الزهرة تقدم باللحم المقدد والبيكان  
  • سلطة السيزر بالترفل  55 س.ر خس ايسبرينج، صلصة السيزر بالترفل فطر البوتيبلو وشرائح الترفل  
  • سلطة القمبري   52 س.ر سلطة قمبري محضرة بالطريقة الاسيويه تقدم مع صوص الصويا الحلوة  
  • سلطة الحديقة   44 س.ر الخس بانواعه والجرجير والطماطم الخيار الافوكادو وجبنة الحلومي مع صوص الوسابي  
  • Cauliflower Soup 49 SAR Cauliflower soup served with bacon and caramliezed walnuts

الأطباق الرئيسية

  • ستيك ميداليون 135 س.ر قطعة فاخرة من التندرلوين مع البطاطس المهروسة وصوص الفطر بالكريمة
  • طاجن موزة الظان   99 س.ر بنكهة التمر والبرتقال يقدم مع الكسكسي  
  • دجاج ميلانيز  75 س.ر دجاج مقلي محضر بطريقة ميلانيز والصوص الخاص 
  • لازانيا   88 س.ر مصنوعة باستخدام المكرونة الخضراء الطازجة 
  • بريسكت روزيتو  88 س.ر بريسكت مطبوخ بشراب الشعير مع الريزوتو 
  • فرنش توست بالدجاج المقلي  70 س.ر فرنش توست مع صدر دجاج مقلي مع صوص كراميل المملح الحار 
  • سلمون مشوي   110 س.ر قطعة فاخرة من السلمون بصوص كريمة الليمون ومخلل الليمون مع الخضار المشوية 
  • المعكرونة بالصوص الوردي  35 س.ر بيني باستا في صلصة الطماطم والكريمة  
  • سلمون مشوي بدبس التمر  78 س.ر سلمون مشوي محمر بدبس التمر يقدم مع البطاطس المهروسة وصوص الدقس  
  • فرنش توست بالدجاج المقلي  70 س.ر فرنش توست مع صدر دجاج مقلي مع صوص كراميل المملح الحار 
  • سلمون مشوي بدبس التمر  78 س.ر سلمون مشوي محمر بدبس التمر يقدم مع البطاطس المهروسة وصوص الدقس  

أطباق

  • معصوب   45 س.ر معصوب الملهم من التراث الحجازي بطريقتنا 
  • مايبل قرانولا  50 س.ر قرانولا بالزبادي اليوناني والفواكهة المجففة وشرتب القيقب  
  • تشكيلة عربية  99 س.ر 8 تعتيمات مختارة بعناية من المطبخ العربي 
  •  معصوب كوب 19 SAR المعصوب الحجازي بنكة مميزة من بريوشيه بالقشطة والعسل، يقدم في كوب

اختيارات البيض

  • اومليت سويسري  52 س.ر عجة بيض بالفطر والجبنة السويسرية 
  • اومليت مكسيكي   59 س.ر عجة بيض باطراف البريسكت المدخنة المقرمشة وصوص القواكامولي وجبنة الشيدر مشوحة بالخضار المشوية 
  • بينيدكت بالترفل  68 س.ر بيض بينيدكت بالسبانخ والفطر المشوحة وصوص الهولانديز بالترفل  
  • شكشوكة بينيدكت  59 س.ر بيض بينيدكت بلبنة الثومية وصوص كشنة الطماطم والهولاندايز  
  • بينيدكت فلات كرواسون  45 س.ر بينيدكت بيض يقدم مع الكرواسون وصلصة الطماطم المجففة مع شرائح الافوكادو وسلطة الرمان بالجرجير  
  • ستيك وبيض  110 س.ر قطعة ستيك تندلوين فاخرة فوق بيض مخفوق ناعم بصوص الفلفل الاسود وشرائح الافوكادو 
  • سلطة القمبري 52 SAR سلطة جمبري محضرة بالطريقة الاسيويه تقدم مع صوص الصويا الحلوة
  •  شوربة الزهرة 49 SAR شوربة الزهرة تقدم باللحم المقدد والبيكان  
  • فرنش توست بالدجاج المقلي 70 SAR فرنش توست مع صدر دجاج مقلي مع صوص كراميل المملح الحار
  • سلمون مشوي بدبس التمر 78 SAR سلمون مشوي محمر بدبس التمر يقدم مع البطاطس المهروسة وصوص الدقس  
  • Meat Croissant box 125 SAR 3 Pcs of our selection of club, smoked turkey and ceasar.
  • Cheese Croissant box 85 SAR 3 Pcs of our selection of stuffed croissant with, Grilled halloumi, griiled cheddar and Feta

الحلى

  • فرنش توست بالكراميل المملح  45 س.ر فرنش توست بالكراميل المملح والمكسرات المكرملة  
  • فرنش توست اوفو  45 س.ر فرنش توست بالشوكلاته المقرمشة وقطع التوت المشكل  
  • فرنش توست بالتوت المشكل والكريمة  فرنش توست بالكريمة المخفوقة والتوت المشكل وصوص التوت  
  • ستيكي توفي   56 س.ر كيكة التمر بصوص الكراميل المملح وسكوب ايسكريم فانيلا  
  • ام علي  38 س.ر ام علي بطريقتنا بخبز بريوشيه  
  • بان كرواسون  45 س.ر كرواسون بايسكريم فانيليا وشرائح الفراولة بصوص الشوكلاته والفستق  
  • شوكلاته لافا  50 س.ر كيكة شوكلاته تخبز طازجة محشية بصوص الشكولاته تقدم مع الايسكريم 

اختيارات البطاطس

  • بطاطس باطراف البريكست  44 س.ر بطاطس مقطعة يدويا ومقلية مع صوص جبنة الشيدر ولحم اطراف البريسكت والهاليبينو 
  • بطاطس الهنداوية   26 س.ر بطاطس مقطعة يدويا بالطريقة الحجازية التقليدية وبلمستنا الخاصة 
  • بطاطس مقلية  14 س.ر مقطعة يدويا ومطبوخة باتقان 

الى البيت

  • بوكس بريوشيه الساندويتشات الصغير  115 س.ر 15 قطعة من افضل اختيارات حشوات بريوشيه (تونا،ديك رومي، جبنة فيتا، جبنة حلومي، سلمون مدخن  
  • بوكس بريوشيه الكرواسون الصغير  128 س.ر 15 قطعة من افضل اختيارات حشوات كرواسون بريوشيه (تونا،ديك رومي، جبنة فيتا، جبنة حلومي، سلمون مدخن  
  • بوكس كرواسون لحوم   125 س.ر 3 من افضل الخيارات كلوب، سيزر، تركي مدخن  
  • بوكس كرواسون الاجبان  85 س.ر 3 من افضل خيارات الاجبان، حلومي مشوي، جبنة شيدر مشوية و فيتا 
  • لوف بريوش بريميوم  35 س.ر 616g
  • لوف بريوش صغير  18 س.ر 250g 
  • بوكس لوف 30 س.ر 800g
  • فوكاشيا بالطماطم  25 س.ر 300g
  • Fatoot 12 س.ر 300g
  • سلايدر بن  35 س.ر 45g
  • بريوشيه بن   35 س.ر 60g
  • كرواسون ساده
    18 س.ر
  • كرواسون شوكلاته
    18 س.ر
  • كرواسون جبنة بيضاء
    18 س.ر
  • كرواسون بالزعتر
    18 س.ر
  • جبنة الفيتا  20 س.ر 160g
  • Olive mix 20 س.ر 160g
  • جزر مخلل  20 س.ر 160g
  • جبنة منتخب  25 س.ر 160g
  • جبنة المش  25 س.ر 160g
  • مربى طماطم وفلفل  25 س.ر 200g
  • مربى البرتقال  25 س.ر 200g
  • قرانولا بريوشيه  20 س.ر 75g

مشروبات باردة

  • مشروبات غازية  12 س.ر سفن اب، ميراندا برتقال، بيبسي عادي، بيبسي دايت 
  • مياه فوارة  16  س.ر مياه فوارة 
  • مياه معدنية  9 - 16  س.ر مياه معدنية صغير او صغير 
  • عصيرات طبيعية  22 س.ر تشكيلة من اختيارات العصيرات الطبيعية برتقال او ليمون نعناع او بطيخ او اناناس بالنعناع  
  • لاتيه بارد  22 س.ر اسبرسو بالحليب بالثلج 
  • روك شيكن  22 س.ر جرعتين من الاسبريسو واختيارك من النكهة كراميل او بندق او فانيليا يتحضر يدويا 
  • شوكلاته باردة  24 س.ر حليب بالكاكاو والثلج يتحضر يدويا 
  • سبانيش لاتيه بارد  25 س.ر حليب محلى بالخلطة وجرعتين من الاسبريسو 
  • كراميل ميكياتو بارد  26 س.ر جرعتين من الاسبريسو بصوص الكراميل  
  • اميركانو بارد  24 س.ر اسبريسو بالمياه الدافئة والثلج 
  • شاهي مثلح محلي الصنع  22 س.ر شاهي مبرد صنع محلي باختيارك من نكهة الخوخ او الحبق المديني او التوت او الليمون 

مشروبات حارة

  • اسبريسو  15 - 18 س.ر جرعة واحد من القهوة او جرعتين
  • كاباتشينو  22 س.ر اسبريسو بالحليب وكثير من الرغوة 
  • لاتيه  22  س.ر اسبريسو بالحليب وقليل من الرغوة 
  • فلات وايت  22  س.ر اسبريسو بالحليب بسطح من الرغوة 
  • سبانيش لاتيه حار  25 س.ر اسبريسو بالحليب وبالخلطة الخاصة 
  • موكا حار  24 س.ر اسبريسو بالحليب والكاكاو 
  • ميكياتو  22 س.ر اسبريسو بالرغوة 
  • كورتادو  22  س.ر اسبريسو وقليل من الحليب 
  • اميركانو  18  س.ر اسبريسو مع المياه الحاره 
  • شوكلاته ساخنة  24  س.ر كاكاو بالحليب  
  • شاهي احمر - اخضر  15 س.ر شاهي احمر انجليزي او اخضر 

موكتيل

  • موهيتو  26 س.ر اخيارك من الكلاسيك موهيتو او التوت او بالريحان 
  • كوكتيل التوت الاسود بالريحان  28 س.ر كوكتيل بالتوت الاسود الظازج والليمون المنعش مخلوط بالريحان  
  • ليمونادا الوردي  22  س.ر ليمونادا بالتوت الطازج والليمون المنعش يخلط يدويا 
  • ليمونادا بومو  28 س.ر خليط بالرمان وعصير الكرانبيري 
  • ليمونادا بريوشيه  28  س.ر خلطتنا الخاصة بالفواكهة الحمضية محضرة كليمونادا 
  • سطوع شمس بريوشيه  28 س.ر خليط البطيخ بعصير اللايم يتحضر يدويا 
  • المرح على الشاطئ  28 س.ر خليط البرتقال بعصير الكرانبيري والخوخ يحضر يدويا 
  • كولر بوريه 28 س.ر خلطة التوت الاسود وشراب الزنجبيل وعثير الليمون منعش
Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.